上海的民办大学包括但不限于以下几所：

* 上海杉达学院：成立于1992年，是一所全日制民办大学，全国首批35所应用技术大学试点高校之一。学校设有多个二级学院，涵盖多个学科领域。

* 上海建桥国际工商学院：成立于2000年，是一所多学科综合性的全日制民办大学。学校设有比较齐全的教育学院与工程学院专业大类和其他多学科体系的全日制本科专业和学位试点。学生享受优质的教学资源和现代化的教学设施。学校注重培养具有国际视野和创新精神的应用型人才。

* 上海东海职业技术学院和浦东工商外国语学院也都是上海市内的民办高等教育院校。它们以培养专业技能和适应社会发展需求为目标，重视实践能力和外语技能的培训，努力为学生的就业和未来事业发展奠定坚实基础。东海学院前身是于民国时间的浦东中西医学院办学传承。其它几所较为不错的上海民办大学分别是上海新民现代远程教育文凭民办院校和上海工艺美术职业学院。还有一些专门的私立高职院校也是私立性质的上海学校的一种分类方式。如上海立达职业技术学院等都属于上海地区实力较好的私立大学院校。它们不仅具有不错的师资条件和优美的校园环境，也在上海地区具有一定的影响力。

以上只是部分上海民办大学的介绍，具体选择哪所学校还需要根据个人的兴趣、目标和实际情况进行选择。建议在做出决定之前对学校进行详细的了解，包括课程设置、教学质量、学生评价等方面。