面包糠最常见的简单做法是炸鸡排、炸虾、炸鱼排、炸洋葱圈、炸芝士棒、炸鱿鱼圈,只需将食材裹上蛋液和面包糠后油炸或空气炸锅烹饪即可。另外还可以做面包糠烤蔬菜、面包糠烤鸡翅、面包糠炒饭、面包糠烤面包布丁,把面包糠与黄油、蒜末混合后撒在蔬菜或肉类上烘烤,口感酥脆;或者用面包糠代替米饭炒制,搭配鸡蛋和火腿丁,快速解决一餐。

【常见问题】
问题1:面包糠可以做什么简单又好吃的零食?
回答1:面包糠可以做成简单又好吃的零食,比如面包糠炸鸡块、面包糠炸薯条(将土豆条裹面包糠后油炸)以及面包糠烤芝士球,外酥里嫩,非常适合当追剧小食。
问题2:没有油炸锅,用面包糠怎么做简单食物?
回答2:没有油炸锅时,可以用空气炸锅或烤箱做面包糠烤鸡翅、面包糠烤洋葱圈,只需在食材表面刷油并裹上面包糠,设置180℃烤15-20分钟,同样能获得酥脆口感。
问题3:面包糠除了炸东西还能做什么简单主食?
回答3:面包糠还能做简单主食,比如面包糠炒饭——将剩米饭与鸡蛋、火腿丁、蔬菜丁一起翻炒,最后加入面包糠增香;或者面包糠蒸肉饼,在肉馅中混入面包糠吸收水分,蒸出的肉饼更嫩滑。


