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问 朗姆口味是什么味

2025-07-08 20:33:47
最佳答案

答

1、朗姆口味是拥有浓郁且复杂的水果和橡木香气的味道,不同的朗姆酒味道都有所不同。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型。

2、浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵以上,用壶式锅间歇蒸馏,得左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

3、轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。

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