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问 炒粉利最正宗的做法

2025-06-11 03:10:11
最佳答案

答

1、材料:粉利、白菜、瘦肉、葱白、生抽匙、蚝油匙、油匙。

2、做法步骤:

3、粉利、白菜、瘦肉切丝,加盐、料酒、淀粉各少许,茴香、葱白切碎待用;

4、锅内热油,入葱白碎炸香;

5、入瘦肉丝;

6、入白菜丝,炒至五成熟;

7、均匀铺上粉利丝,沿锅边加入少许清水,盖上锅盖焖钟;

8、开盖后,加入生抽、蚝油,快速用锅铲和筷子翻炒,炒匀后即可装盘。

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