【记忆中的味道作文700字（初一作文）】每个人心中都有一个属于自己的味道，它可能来自童年的一顿饭，也可能来自一次难忘的经历。而我记忆中最深的味道，是外婆做的红烧肉。

小时候，我常常住在外婆家。那时候，我最爱的就是她做的红烧肉。那股浓郁的酱香，混合着糖的甜味和肉的鲜美，一闻到就让人垂涎欲滴。每当我放学回家，还没进家门，就能闻到厨房里飘出的香味，那是我最幸福的时刻。

外婆做红烧肉时，总是很认真。她先把五花肉切成小块，用热水焯一下去腥，再放入锅中，加入酱油、糖、料酒和一些香料慢慢炖煮。她常说：“火候要掌握好，不能太急也不能太慢。”看着锅里的肉一点点变得软糯，颜色也由浅变深，我总忍不住在旁边偷吃一口，那味道让我久久难忘。

有一次，我生病了，什么也不想吃。外婆知道后，特意为我做了一碗红烧肉汤。她把肉切得更小，炖得更烂，还加了一些蔬菜。我喝了一口，顿时觉得暖暖的，不仅身体舒服了，心里也感到无比温暖。那一刻，我明白了，味道不只是嘴巴上的享受，更是情感的寄托。

现在，我已经很少能吃到外婆做的红烧肉了。每次放假回家，我都会主动帮她做饭，想尝试复原那个熟悉的味道。可是，无论我怎么努力，总觉得少了点什么。或许是因为没有了外婆的陪伴，那份味道，已经不仅仅是食物那么简单了。

记忆中的味道，是一种无法复制的情感。它承载着亲情、回忆和成长。每当我闻到类似的味道，就会想起外婆的笑容，想起那段无忧无虑的时光。那是一种深深的、难以言表的温暖。

这就是我记忆中的味道——红烧肉的香气，也是我心中最珍贵的回忆。