【GB（1886.20-2016及食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠）】在现代食品工业中，食品添加剂的使用已成为保障食品安全与品质的重要手段。其中，氢氧化钠作为一种常见的化学物质，在食品加工过程中被广泛应用于调节酸碱度、改善食品质地及作为清洁剂等。为了规范其使用，确保消费者健康，我国发布了《GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠》。

该标准明确规定了食品添加剂氢氧化钠的技术要求、检验方法、标签标识以及包装储存等方面的内容，旨在为生产者、经营者和监管机构提供统一的技术依据。通过严格的质量控制，确保氢氧化钠在食品中的使用符合安全标准，避免因误用或超量使用而带来的潜在风险。

氢氧化钠（NaOH）是一种强碱性物质，具有强烈的腐蚀性和吸湿性。因此，在食品工业中，其使用必须严格按照国家相关法规执行。例如，在食品加工过程中，氢氧化钠常用于处理某些蔬菜、水果以去除表面杂质，或者在烘焙行业中调节面团的pH值，从而影响最终产品的口感和结构。

值得注意的是，尽管氢氧化钠在食品工业中有其特定的应用场景，但其使用范围和剂量受到严格限制。任何超出规定用途或用量的行为都可能对食品的安全性构成威胁。因此，生产企业在使用氢氧化钠时，应遵循国家标准，确保其合法合规，并定期进行质量检测，以防止不合格产品流入市场。

此外，消费者在选购食品时也应注意产品标签上的成分说明，了解所购买食品是否含有氢氧化钠等食品添加剂。虽然国家标准对其使用进行了严格管控，但消费者仍应保持警惕，选择正规渠道生产的产品，以降低食品安全风险。

总之，《GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠》的发布，不仅为食品行业的规范化发展提供了有力支撑，也为保障公众健康起到了积极作用。随着食品科技的不断进步，未来对食品添加剂的管理将更加科学、精准，进一步推动食品产业的可持续发展。