春天是万物复苏的季节，气温逐渐回暖，人体的新陈代谢也随之加快。此时，顺应自然规律进行饮食调养，有助于增强体质、预防疾病。下面为大家推荐几款适合春季养生的食谱，既美味又健康，适合全家享用。

一、枸杞菊花茶

材料：枸杞10克、干菊花5朵、冰糖适量

做法：将枸杞和菊花放入杯中，加入热水冲泡，待水温适口后加入适量冰糖即可饮用。

功效：枸杞具有滋补肝肾、明目的作用，菊花则能清热解毒、平肝明目，非常适合春季养肝护眼，缓解春燥带来的不适。

二、山药红枣粥

材料：山药半根、红枣5颗、大米50克

做法：山药去皮切块，红枣去核，与大米一同放入锅中，加适量清水煮至软烂即可。

功效：山药健脾益胃，红枣补气养血，这款粥品温和滋补，特别适合春季调理脾胃虚弱、食欲不振的人群。

三、菠菜豆腐汤

材料：菠菜一把、嫩豆腐一块、姜片少许

做法：菠菜焯水后捞出，豆腐切块，与姜片一起放入锅中，加水煮沸后小火慢炖10分钟，调味即可。

功效：菠菜富含铁和维生素，豆腐含有优质蛋白和钙质，两者搭配有助于补充营养、增强免疫力，适合春季进补。

四、绿豆百合粥

材料：绿豆30克、百合10克、大米50克

做法：绿豆提前浸泡2小时，与百合、大米一同放入锅中，加水煮至绿豆开花，米粒软糯即可。

功效：绿豆性凉，能清热解毒，百合润肺止咳，这款粥适合春季干燥天气饮用，有助于缓解上火、咳嗽等症状。

五、春笋炒木耳

材料：春笋适量、黑木耳少许、蒜末、盐、食用油

做法：春笋切片焯水，木耳泡发后洗净，热锅加油爆香蒜末，放入食材翻炒，最后加盐调味即可。

功效：春笋富含膳食纤维，木耳有清肠排毒的作用，这道菜清淡爽口，有助于春季肠道健康，促进消化。

春季是养生的关键时期，合理的饮食搭配不仅能帮助身体适应季节变化，还能提升整体健康水平。以上几款食谱不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合在春季日常生活中尝试。希望大家在这个充满生机的季节里，吃得健康、活得愉快！