在日常生活中，馒头是一种非常常见且受欢迎的主食。而今天要分享给大家的是奶香馒头的做法和配方。这种馒头不仅保留了传统馒头的松软口感，还融入了牛奶的浓郁香气，使得每一口都充满了奶香味，让人回味无穷。

首先，我们需要准备以下材料：500克中筋面粉、300毫升温水、10克酵母粉、30克白糖以及30毫升牛奶。这些材料的比例可以根据个人口味进行适当调整，但建议保持大致的比例以确保发酵效果最佳。

接下来是制作过程：

1. 将温水倒入一个大碗中，加入酵母粉搅拌均匀，静置约5分钟让酵母充分激活。

2. 在另一个容器里放入面粉，并挖一个小坑，将激活好的酵母水慢慢倒入，同时加入白糖和牛奶，边倒边搅拌直至形成絮状。

3. 用手揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，将面团取出排气后再次揉匀，分成若干小剂子，搓圆整形。

5. 把整好形的小馒头坯摆入蒸锅内，注意留有足够的间隔以防粘连。

6. 再次醒发大约15-20分钟后开火蒸制，大火烧开后转中小火继续蒸15分钟左右即可关火，稍等几分钟后再揭盖取出。

这样一款奶香四溢的馒头就做好啦！它不仅外形饱满洁白，而且内部组织细腻柔软，吃起来既有面粉本身的自然甜味又有牛奶带来的醇厚奶香，非常适合当作早餐或者点心享用。如果喜欢更加丰富的味道，还可以尝试在面团中加入一些果仁碎或者椰蓉等配料，增加风味层次感哦！

通过以上步骤，相信即使是厨房新手也能轻松掌握奶香馒头的制作技巧。希望这份简单易学的食谱能为您的餐桌增添一抹亮色，也希望能给您带来满满的幸福感！