为了进一步提升公司内部食堂的服务质量和管理水平，确保员工能够在一个舒适、安全且高效的环境中用餐，特制定本《员工食堂管理规定》。本规定旨在规范食堂的日常运营流程，明确各方职责，并营造一个健康和谐的餐饮环境。

一、总体目标

1. 保障食品安全：严格把控食品采购、加工和存储环节，杜绝一切可能影响员工健康的隐患。

2. 优化服务体验：提高菜品质量和服务态度，满足不同员工的需求。

3. 促进节约环保：倡导光盘行动，减少浪费，推行绿色餐具使用。

二、具体措施

（一）食品安全管理

- 食材来源透明化：所有原材料必须从正规渠道采购，并保留进货凭证。

- 卫生标准执行：厨房及餐厅区域需每日清洁消毒；工作人员须穿戴整洁的工作服帽并定期体检。

- 留样制度：每餐制作的食物均需留样保存至少48小时以备检查。

（二）服务与沟通机制

- 菜单多样化：每周更新一次菜单，结合季节变化推出特色菜肴。

- 意见收集反馈：设立意见箱或线上平台供员工提出建议，管理层应定期汇总分析并作出改进。

（三）节约与环保倡议

- 推广“小份菜”选项，鼓励适量取餐。

- 鼓励自带饭盒或重复利用餐具，减少一次性用品消耗。

三、责任分工

- 行政部负责整体监督与协调工作；

- 后勤部门承担具体实施任务；

- 各部门负责人协助宣传相关规章制度。

四、违规处理

对于违反上述规定的个人或团队，将视情节轻重给予警告、罚款甚至取消用餐资格等处罚。

通过以上措施的落实，我们期望能够在保障员工饮食安全的同时，也能体现企业对员工关怀的一面。希望全体员工积极配合，共同维护好这一重要的后勤保障系统。

此版本为最新修订版，自发布之日起正式施行。如有任何疑问或建议，请随时联系相关部门。感谢大家的理解和支持！