一、活动目标：

1. 让幼儿了解食品的基本分类，知道哪些是健康食品，哪些是不健康的食品。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，避免食用过期或变质的食品。

3. 通过游戏和互动，增强幼儿对食品安全的认知。

二、活动准备：

1. 各种食品图片（如水果、蔬菜、零食、饮料等）。

2. 小白板和彩色笔。

3. 一些安全和不安全食品的小卡片。

三、活动过程：

1. 引入话题

老师可以先提问小朋友：“你们平时喜欢吃什么呢？”然后引导孩子们说出他们喜欢的食物。接着老师可以说：“今天我们要学习如何选择健康的食物，让我们的身体变得更加强壮。”

2. 讲解食品分类

老师拿出准备好的食品图片，向孩子们展示并解释哪些是健康食品（如苹果、胡萝卜），哪些是不健康食品（如薯片、糖果）。同时，可以通过对比的方式，让孩子们理解为什么某些食物对身体有益，而另一些则可能有害。

3. 游戏时间

组织一个简单的游戏，把小朋友分成小组，每组发给一些食品的小卡片。每个小组需要将这些卡片按照健康与不健康的分类贴在小白板上。老师可以在旁边指导，帮助孩子们正确分类。

4. 观看视频

播放一段关于食品安全的小动画或者短片，让孩子们更直观地了解到食品的安全问题。例如，动画中可以展示如何检查食品包装上的生产日期和保质期。

5. 总结分享

活动结束时，请几位小朋友分享他们的收获，鼓励他们用自己的话讲述今天学到的知识。最后，老师可以总结一下，强调养成良好饮食习惯的重要性，并提醒孩子们要时刻注意食品安全。

四、延伸活动：

在日常生活中，家长也可以配合进行相关教育，比如带孩子去超市购物时，教他们挑选新鲜食材的方法；或者在家做饭时，让孩子参与进来，体验制作健康餐的乐趣。

通过这样的教学活动，不仅能够提高幼儿对于食品安全的认识，还能让他们从小树立正确的饮食观念，为将来健康成长打下坚实的基础。