在古代，人们没有现代的气象仪器和卫星云图，却能通过观察自然现象来预测天气变化。其中，“看风识天气”是一种非常实用的经验总结，而这些经验往往以谚语的形式流传下来。这些谚语不仅蕴含着丰富的科学道理，还反映了古人对大自然的深刻理解。

例如，“南风吹到底，北风来还礼”，这句谚语的意思是当南风持续吹拂时，预示着天气可能会转冷，随后北风会随之而来。这是因为南风通常带来温暖湿润的空气，而北风则可能夹杂寒冷干燥的气息。这种规律性变化可以帮助人们提前做好防寒准备。

再比如，“东风急，雨打壁；西风紧，天晴稳”。这句话告诉我们，东风常常伴随着降雨，尤其是春季或夏季，东风意味着暖湿气流活跃，容易形成降水。而西风则通常与晴朗干燥的天气相关联，因为它多出现在高压系统控制下，空气下沉增温，不利于云层形成。

还有“清早起东南，午后必雷电”，这句话说明了清晨东南风出现时，预示着午后可能有雷阵雨发生。因为东南风携带大量水汽，当它遇到冷空气或者地形抬升时，极易凝结成云并引发雷暴。

当然，这些谚语并非绝对准确，它们更多地依赖于特定地区的气候特征以及长期积累的经验。因此，在使用这些谚语时，还需要结合实际天气状况进行判断。不过，它们确实为我们提供了一种简单易行的方法来初步了解天气趋势。

总之，“看风识天气”的谚语是人类智慧的结晶，它们提醒我们要善于观察周围环境，并从中汲取有用的信息。即使在科技高度发达的今天，这些古老的智慧仍然具有不可替代的价值。