Staub铸铁锅以其卓越的性能和优雅的设计在全球范围内赢得了众多厨房爱好者的青睐。无论是炖煮、煎炒还是烘焙，Staub都能带来令人满意的烹饪体验。为了让您更好地使用这款高端厨具，以下将详细介绍其使用说明，并附上几道经典菜谱供您参考。

使用说明书

1. 初次使用前的准备

- 清洁：首次使用前，请用温水轻轻清洗锅体内外表面，避免使用钢丝球或强力清洁剂。

- 预热：在加热之前，请确保锅具已完全干燥，以防止油滴飞溅。

2. 烹饪技巧

- 均匀加热：Staub铸铁锅具有出色的导热性，建议从低温开始逐步升温，以便食物均匀受热。

- 适量油脂：烹饪时只需少量油脂即可达到理想效果，这不仅健康还能保护锅具表面涂层。

- 盖好锅盖：使用时尽量保持锅盖紧密闭合，这样可以锁住水分，使菜肴更加鲜嫩多汁。

3. 清洁与保养

- 手洗为佳：推荐使用软海绵或布擦拭，并及时冲洗干净。

- 避免冷水冲烫：刚完成高温烹饪后，不要立即用冷水冲洗，以免造成热胀冷缩损伤。

- 定期养护：可定期涂抹一层薄薄的植物油进行防锈处理。

经典菜谱分享

菜单一：红酒炖牛肉

材料：

- 牛腩肉500克

- 洋葱半个

- 胡萝卜一根

- 大蒜两瓣

- 番茄酱两大勺

- 干红葡萄酒一杯

- 高汤适量

- 盐、胡椒粉少许

步骤：

1. 将牛腩切块焯水备用；

2. 锅内放少量橄榄油，加入洋葱、胡萝卜翻炒至透明；

3. 放入牛肉块继续翻炒，加入番茄酱调色；

4. 倒入红酒与高汤没过食材，小火慢炖约两小时；

5. 最后加盐和胡椒调味即可出锅。

菜单二：香煎三文鱼配柠檬黄油酱

材料：

- 三文鱼排两片

- 黄油30克

- 新鲜柠檬汁半个

- 白葡萄酒一小杯

- 盐、黑胡椒适量

步骤：

1. 在Staub平底锅中融化黄油，撒上盐和胡椒；

2. 放入三文鱼排，皮面朝下煎至金黄色；

3. 翻面再煎片刻后淋入白葡萄酒和柠檬汁；

4. 待汤汁略微收浓便可盛盘享用。

通过以上介绍和食谱演示，相信您已经对如何正确使用Staub铸铁锅有了全面了解。希望每位用户都能借助这款神器，在家中轻松制作出美味佳肴！