夏季开胃菜：西红柿烧葫芦
炎炎夏日，食欲不振成了很多人的困扰。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——西红柿烧葫芦。这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，非常适合夏天食用。
所需食材
- 葫芦（西葫芦）：1个
- 西红柿：2个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
制作步骤
1. 准备食材：将葫芦洗净后切成薄片，西红柿切块，大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和姜末爆香。
3. 翻炒西红柿：加入西红柿块，翻炒至出汁，加入少许白糖提鲜。
4. 加入葫芦：将切好的葫芦片放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。
5. 调味收汁：根据个人口味加入适量盐，继续翻炒几分钟，待葫芦变软后即可关火出锅。
这道西红柿烧葫芦不仅营养丰富，还富含维生素C，能有效帮助提高免疫力。搭配一碗白米饭，绝对是夏日餐桌上的开胃佳品！
希望这篇文章能满足您的需求！如果还有其他问题，请随时告诉我。
